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　　跟着气温升高，街头的炒货店也连续迎来了一波“时节交代”。近来，记者造访发现，不少传统炒货店正悄然进行“时节切换”：冬季卖得正旺的瓜子、花生等炒货，开端贴上促销标签；而冰激凌、雪糕等冷饮，则连续进驻冰柜的“C位”。不少炒货店和社区小铺的门口，都能看到“炒货打折”“坚果特惠”的招牌。

　　在社区运营了两年的邹记炒货店，店东老邹早已摸透了这套“时节轮换”的生意经。“冬季咱们都喜爱聚在一起，边聊天边嗑瓜子。天一热，就想吃点凉爽的冷饮。”邹老板一边将打折的核桃仁摆到显眼处，一边说起本年的计划。

　　从前，在四月到十月，他只在炒货柜旁“见缝插针”地摆个小冰柜。本年，他计划小小“晋级”一下，专门在店里辟出一块区域，打造一个冷饮专卖区。“货架都拾掇出来了，就等过两天去大批量进货，把这一片都摆满冰激凌。冰激凌夏天比炒货好卖多了。”

　　跟着冰激凌连续上架，糖炒栗子、奶油瓜子、椒盐花生……这些冬季的热门货，齐刷刷地贴上了促销标签，开端了“交代”。

　　不光是专门的炒货店，在农发城市厨房的一家奶制品店里，汪女士也完成了相似的“换季”。原先摆满速冻水饺、汤圆的冰柜，逐渐被五颜六色的冰激凌盒子填满。从经典的绿豆、香草，到时尚的生椰拿铁、杨枝甘露，挑选多，品种不少，价格单支大多在5元到10元之间。“三月初就开端陆连续续上了，就等天再热门，生意就更好了。”汪女士说。

　　另一家连锁冷饮店也在阅历相同的改变。店门口放着一块夺目的“炒货特惠”标语，瓜子、花生等正在促销。走进店里，一半货架摆着打折的坚果炒货，另一半冰柜则已被各式冰激凌占有。“现在批发订单还不多，主要是散客来尝鲜。”店员说，真实的出售顶峰要比及七八月暑假，“那时候孩子放假，许多家庭都是一筐一筐地买。”

　　“咱们这种小店，租金是固定的，生意却有显着的淡旺季。秋冬的炒货是主力，春夏假如还卖这些，店里就冷清了。”邹老板说，引进棒冰正好填补了时节性空档，不需要太多的设备，既让店肆能全年工作下去，也不糟蹋空间，还留住了老客。